การทดสอบความแม่นยำ (Validation): โรงงานอาหารควรทดสอบเครื่องตรวจจับโลหะบ่อยแค่ไหน?

เครื่องตรวจจับโลหะ = ด่านสุดท้ายก่อนสินค้าถึงมือลูกค้า
แต่คำถามคือ

• ยังแม่นอยู่จริงไหม?
• ตั้งมานานแล้ว เคยทดสอบล่าสุดเมื่อไหร่?
  

นี่คือเหตุผลที่โรงงานอาหารไม่ควรมองข้าม การทดสอบความแม่นยำ (Validation) ของเครื่องตรวจจับโลหะ

Validation คืออะไร? 
Validation คือ การทดสอบว่า เครื่องตรวจจับโลหะยังสามารถตรวจจับโลหะได้ “ตรงตามมาตรฐาน” หรือไม่
เช่น เหล็ก (Fe), สแตนเลส (SUS), อลูมิเนียม (Non-Fe)

ทำไปเพื่อ

•  มั่นใจว่าสินค้าปลอดภัย
  
• สอดคล้องกับมาตรฐาน GMP / HACCP / BRC / FSSC
• ลดความเสี่ยงในการเรียกคืนสินค้า (Recall)

โรงงานควรทดสอบเครื่องตรวจจับโลหะบ่อยแค่ไหน?
คำตอบสั้น ๆ คือ “ต้องทดสอบสม่ำเสมอ” และตามแนวทางดังนี้

ความถี่ที่แนะนำ

• ก่อนเริ่มไลน์ผลิต
• ระหว่างการผลิต (เช่น ทุก 2–4 ชั่วโมง)
• หลังจบการผลิต
• หลังซ่อมบำรุง หรือปรับตั้งค่าเครื่อง

ถ้าละเลยการ Validation จะเกิดอะไรขึ้น?
หลายโรงงานเจอปัญหานี้จริง 

• เครื่องตรวจจับโลหะ “ไม่แม่น” โดยไม่รู้ตัว
  เครื่องอาจเสื่อม สัญญาณเพี้ยน แต่ไม่มีใครรู้ เพราะไม่เคยทดสอบ
  
• เสี่ยงสินค้าหลุด QC
  โลหะปนเปื้อนผ่านไปถึงลูกค้า ผลเสียหนักทั้งด้านความปลอดภัยและชื่อเสียงแบรนด์
  
• ไม่ผ่าน Audit / ลูกค้าไม่มั่นใจ
  ไม่มีบันทึกการทดสอบ = หลักฐานไม่พอ อาจโดน Reject Supplier ทันที
  
• ต้นทุนสูงกว่าที่คิด
  พอเกิดปัญหาทีหนึ่ง ค่า Recall, หยุดไลน์, เสียความเชื่อมั่น แพงกว่าค่าดูแลเครื่องหลายเท่า

Validation ที่ดี ไม่ใช่แค่ “กดเทสต์ผ่าน”
การทดสอบที่ถูกต้องควร

• ใช้ Test Piece ตามมาตรฐาน
• ทดสอบในสภาวะการผลิตจริง
• มีบันทึกผลชัดเจน ตรวจสอบย้อนหลังได้
  
• ปรับจูนเครื่องเมื่อพบความคลาดเคลื่อน

บริษัท สยาม พารากอน โซลูชั่นส์ จำกัด ช่วยโรงงานคุณได้อย่างไร?
สยาม พารากอน โซลูชั่นส์ คือผู้ให้บริการด้าน เครื่องตรวจสอบสิ่งปนเปื้อน และการตรวจจับโลหะในอุตสาหกรรมอาหาร แบบครบวงจร ช่วยดูแลเครื่องตรวจจับโลหะมากกว่าที่คุณคิด

เราให้บริการ

• วิเคราะห์และตรวจสอบความแม่นยำ (Validation) ของเครื่อง
  
• แนะนำความถี่และวิธีทดสอบที่เหมาะกับไลน์ผลิต
  
• ปรับจูนเครื่องให้สอดคล้องกับสินค้าและมาตรฐานโรงงานอาหาร
  
• ให้คำปรึกษาโดยทีมผู้เชี่ยวชาญในประเทศไทย

ช่วยให้คุณ

• ผ่าน Audit ง่ายขึ้น
•  ลดความเสี่ยงสินค้าไม่ได้มาตรฐาน
• มั่นใจทุกล็อตการผลิต

เครื่องตรวจจับโลหะที่ ไม่ผ่านการ Validation อย่างสม่ำเสมอ ก็เหมือนด่านตรวจที่ไม่มีใครเช็ก

ถ้าโรงงานคุณยังไม่แน่ใจว่าควรทดสอบบ่อยแค่ไหน, วิธีที่ทำอยู่ถูกต้องหรือไม่นี่คือสัญญาณว่าถึงเวลาต้องให้ผู้เชี่ยวชาญช่วยดูแลแล้ว

อย่ารอให้เกิดปัญหาก่อนค่อยแก้ ติดต่อ สยาม พารากอน โซลูชั่นส์ เพื่อขอคำปรึกษา ตรวจสอบ และวางแผนการ Validation เครื่องตรวจจับโลหะให้เหมาะกับโรงงานของคุณ

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม

โทร. : +66(0)2-394-9932
มือถือ : +66(0)99-827-0078
Email : marketing@siamparagons.co.th
Website : Siam Paragon Solutions Co.,Ltd.
Website Profile: บริษัท สยามพารากอน โซลูชั่นส์ จำกัด
Facebook : Siam Paragon Solutions - ศูนย์รวมเครื่องจักรอุตสาหกรรมอาหาร