วิธีเลือกเครื่องตรวจวัตถุแปลกปลอมสำหรับโรงงานอาหาร

ในอุตสาหกรรมอาหาร ความปลอดภัยเป็นสิ่งที่ไม่สามารถประนีประนอมได้ โรงงานจำเป็นต้องมีระบบตรวจสอบคุณภาพที่มีประสิทธิภาพสูง โดยเฉพาะ เครื่องตรวจวัตถุแปลกปลอมในอาหาร (Foreign Object Detection Systems) ที่ช่วยป้องกันสิ่งปนเปื้อน เช่น โลหะ เศษแก้ว เศษกระดูก พลาสติกแข็ง ก้อนดิน หรือสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคและทำให้สินค้าโดนรีคอลจากตลาดได้

บทความนี้พาคุณมาดู วิธีเลือกเครื่องตรวจวัตถุแปลกปลอม ให้เหมาะกับโรงงานอาหาร พร้อมแนะนำโซลูชันจาก Siam Paragon Solutions ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบตรวจสอบคุณภาพด้วยเทคโนโลยีมาตรฐานสากล

ทำไมโรงงานอาหารต้องใช้เครื่องตรวจวัตถุแปลกปลอม?

1. เพิ่มความปลอดภัยให้ผู้บริโภค
   ลดความเสี่ยงจากเศษโลหะ เศษแก้ว เศษกระดูก ฯลฯ
2. ป้องกันสินค้าถูกตีกลับ / รีคอล
   ความเสียหายจากการเรียกคืนสินค้าอาจสูงถึงหลักล้าน–หลักสิบล้านบาท
3. ผ่านมาตรฐานสากล
   เช่น HACCP, GMP, ISO22000, BRC ซึ่งกำหนดให้โรงงานต้องมีระบบตรวจสอบวัตถุแปลกปลอม
4. เพิ่มความน่าเชื่อถือให้แบรนด์
   ลูกค้าทั้งในประเทศและต่างชาติให้ความสำคัญกับระบบคัดกรองคุณภาพเป็นอย่างมาก

เทคโนโลยีที่ใช้ในเครื่องตรวจวัตถุแปลกปลอม

Siam Paragon Solutions มีโซลูชันตรวจสอบที่หลากหลาย ครอบคลุมทุกประเภทอุตสาหกรรมอาหาร เช่น

1) X-Ray Inspection

ตรวจจับได้หลายชนิด เช่น

• โลหะ
• กระดูกปลา
• ก้อนกระดูกสัตว์
• แก้ว
• พลาสติกแข็ง
• หิน
• ยางหนา

เหมาะกับ: สินค้าในแพ็ก, ถุงฟอยล์, ถุงสุญญากาศ, กล่องกระดาษ, อาหารสำเร็จรูป, ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ และสินค้า Bakery

2) Metal Detector

ตรวจจับโลหะได้ทั้ง

• Fe เป็นโลหะที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็ก พบในเศษโลหะจากเครื่องจักร อาทิ เศษใบมีด
• SS เป็นสเตนเลสเกรดทั่วไปที่ยังมีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็กบางส่วน ตรวจจับได้ปานกลาง
• SUS304/316  เป็นสเตนเลสเกรดอาหาร ทนการกัดกร่อน ตรวจจับยากกว่า SS
• Non-ferrous โลหะที่ไม่เป็นแม่เหล็ก เช่น อลูมิเนียม ทองแดง ตรวจจับได้แต่ความไวต่ำกว่า Fe

เหมาะกับผลิตภัณฑ์ก่อนบรรจุ, ชิ้นอาหารไหลผ่านสายพาน, หรือวัตถุดิบแบบ Bulk

3) Checkweigher

ใช้ตรวจน้ำหนักสินค้า

• ป้องกันปัญหาน้ำหนักไม่ตรงมาตรฐาน
• แยกสินค้าน้ำหนักเกิน/ขาด
  

4) เครื่องแบบ Combination (X-Ray + Checkweigher / Metal + Checkweigher)

ประหยัดพื้นที่และทำงานได้ 2 ฟังก์ชันในเครื่องเดียว เช่น VMW-C2512-1200G

• เป็นเครื่องตรวจจับโลหะ + ชั่งน้ำหนักในเครื่องเดียว ความแม่นยำสูง ช่วยลดพื้นที่ไลน์ผลิต และลดโอกาสผิดพลาดในการตรวจสอบสินค้า
• ประมวลผลไว รองรับไลน์ที่วิ่งเร็ว ลดโอกาสคิวสะสม พร้อมระบบ Rejector แม่นยำ ลดสินค้าตก QC
• ใช้งานง่าย หน้าจอทัชสกรีน ลดเวลาการเทรนพนักงาน และช่วยควบคุมมาตรฐานคุณภาพสินค้าได้ดียิ่งขึ้น
  

วิธีเลือกเครื่องตรวจวัตถุแปลกปลอมให้เหมาะกับโรงงานอาหาร

1. เลือกลักษณะสินค้าให้ถูกต้อง

สินค้าที่ต่างกันให้ผลการตรวจต่างกัน เช่น

• น้ำหนักเบา / หนัก → ส่งผลต่อความไว
• มีน้ำ / ไม่มีน้ำ → ผลต่อ Metal Detector
• แพ็กฟอยล์ / ถุงผสมโลหะ → ต้องใช้ X-Ray เท่านั้น
• เป็นอาหารชิ้นใหญ่ เช่น ปลา, ไก่, หมู → ต้องใช้ X-Ray Bone Detect

2. ดูประเภทสิ่งแปลกปลอมที่ต้องการตรวจ

• โลหะ → Metal Detector / X-Ray
• กระดูกปลา / กระดูกสัตว์ → X-Ray แบบ Bone Detect
• พลาสติกแข็ง / หิน / แก้ว → X-Ray เท่านั้น
• เข็มในหมู → X-Ray Needle Detect

3. ความไว (Sensitivity) ต้องเหมาะกับผลิตภัณฑ์

ยิ่งความไวสูง → ยิ่งตรวจได้ละเอียด เช่น

• 0.6–1.0 mm (Metal Detector)
• ตรวจชิ้นกระดูกบาง 1–2 mm (X-Ray Bone Detect)

Siam Paragon Solutions มีระบบปรับ Touch Panel ให้ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดได้ละเอียดมาก

4. ระบบ Rejector ต้องเหมาะกับไลน์การผลิต

ตัวอย่าง Rejector เช่น

• Flipper – ดีสำหรับสินค้ากล่อง
• Dropout – ตกลงช่องสำหรับสินค้าชิ้นเล็ก
• Airjet – ความเร็วสูง เหมาะกับไลน์เร็ว
• Pusher – เหมาะกับสินค้าที่มีน้ำหนัก
• Shuttle – แยกสินค้าอย่างแม่นยำมาก
• Chute – สำหรับสินค้าไหลลงราง

5. ความเร็วสายพาน (Conveyor Speed)

ต้องสอดคล้องกับ

• ปริมาณการผลิต
• ความไวที่ต้องการ
• น้ำหนักสินค้า

เครื่องของ Siam Paragon Solutions รองรับไลน์เร็ว 60–120 m/min แล้วแต่รุ่น

6. ความทนทานและวัสดุเครื่อง

โรงงานอาหารต้องเลือกวัสดุเกรดปลอดภัย เช่น

• Stainless 304 หรือ 316
• กันน้ำระดับ IP65–IP66
• โครงสร้างป้องกันการกัดกร่อน

เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยในครัวเรือนอาหาร

7. เลือกผู้ให้บริการที่มีทีมซัพพอร์ตในไทย

การเลือกเครื่องที่ดีไม่พอ ต้องดูบริการหลังการขายด้วย เช่น

• การสอบเทียบ (Calibration)
• การเซอร์วิส / เปลี่ยนอะไหล่
• การสอนพนักงานใช้งาน
• การตอบสนองเร็วเมื่อเครื่องหยุด

Siam Paragon Solutions มีทีมช่างไทย–ญี่ปุ่น พร้อมอะไหล่ครบ รองรับโรงงานทุกขนาด

ทำไมต้องเลือกเครื่องตรวจวัตถุแปลกปลอมกับ Siam Paragon Solutions

• เทคโนโลยี X-Ray และ Metal Detector คุณภาพสูง
• รองรับสินค้าได้ทุกประเภท ทั้งอาหารสด–แปรรูป
• มีรุ่นเฉพาะทาง เช่น Bone Detect, Needle Detect, Dual View
• ระบบ Reject หลากหลาย เลือกได้ตามไลน์ผลิต
• ใช้งานง่าย ผ่านหน้าจอทัชสกรีนและระบบอัตโนมัติ
• มีเครื่องรุ่น Combination (ตรวจสิ่งแปลกปลอม + ชั่งน้ำหนัก)
• ทีมบริการหลังการขายมืออาชีพ อะไหล่พร้อมในไทย
• ออกแบบเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากล เช่น GMP, HACCP, ISO22000

เหมาะกับทั้ง โรงงานอาหารทะเล โรงงานเนื้อสัตว์ โรงงานเบเกอรี่ โรงงานเครื่องดื่ม โรงงานซอส น้ำจิ้ม อาหารปรุงสุก และโรงงานส่งออกที่ต้องการมาตรฐานสูง หากโรงงานของคุณกำลังมองหาเครื่องตรวจวัตถุแปลกปลอมที่มีประสิทธิภาพสูง ครอบคลุมทุกประเภทสินค้า และมีทีมบริการหลังการขายในไทยอย่างมืออาชีพ ติดต่อ Siam Paragon Solutions เพื่อขอคำแนะนำและทดสอบเครื่องจริงได้เลย

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม
โทร. : +66(0)2-394-9932
มือถือ : +66(0)99-827-0078
Email : marketing@siamparagons.co.th
Website : Siam Paragon Solutions Co.,Ltd.
Facebook : Siam Paragon Solutions - ศูนย์รวมเครื่องจักรอุตสาหกรรมอาหาร